Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Мед пчелиный 18 г
Изюм 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12% 427 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.2% 1217 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.8% 1063 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.1% 4677 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 3.4% 1520 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7.4% 690 г
Витамин В4, холин 78.36 мг 500 мг 15.7% 8% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 34.81 мкг 400 мкг 8.7% 4.5% 1149 г
Витамин В12, кобаламин 1.012 мкг 3 мкг 33.7% 17.2% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2742 г
Витамин Н, биотин 8.751 мкг 50 мкг 17.5% 9% 571 г
Витамин РР, НЭ 4.3419 мг 20 мг 21.7% 11.1% 461 г
Ниацин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.49 мг 2500 мг 9.5% 4.9% 1057 г
Кальций, Ca 129.79 мг 1000 мг 13% 6.6% 770 г
Магний, Mg 32.5 мг 400 мг 8.1% 4.1% 1231 г
Натрий, Na 62.44 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2082 г
Сера, S 185.97 мг 1000 мг 18.6% 9.5% 538 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 14.7% 348 г
Хлор, Cl 107.59 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1137 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1% 5119 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 17% 300 г
Марганец, Mn 0.3026 мг 2 мг 15.1% 7.7% 661 г
Медь, Cu 104.41 мкг 1000 мкг 10.4% 5.3% 958 г
Молибден, Mo 8.934 мкг 70 мкг 12.8% 6.5% 784 г
Никель, Ni 2.607 мкг ~
Селен, Se 26.545 мкг 55 мкг 48.3% 24.7% 207 г
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11484 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.6574 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».