| Печень говяжья (Тушение) | 560 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 220 г |
| Вода | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.1% | 650 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4887.1 мкг | 900 мкг | 543% | 463.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.784 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.284 мг | 1.8 мг | 71.3% | 60.8% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 412.24 мг | 500 мг | 82.4% | 70.3% | 121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.433 мг | 5 мг | 88.7% | 75.7% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 20.7% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.847 мкг | 400 мкг | 39.5% | 33.7% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.889 мкг | 3 мкг | 1296.3% | 1106.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 11.6% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 6.7% | 1285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 11.5% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 63.748 мкг | 50 мкг | 127.5% | 108.8% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5764 мг | 20 мг | 42.9% | 36.6% | 233 г |
| Ниацин | 5.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.77 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.3% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6219 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Натрий, Na | 86.7 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.7% | 1499 г |
| Сера, S | 171.69 мг | 1000 мг | 17.2% | 14.7% | 582 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 22.6% | 377 г |
| Хлор, Cl | 71.5 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.6% | 3217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.629 мг | 18 мг | 25.7% | 21.9% | 389 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 14.171 мкг | 10 мкг | 141.7% | 120.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2663 мг | 2 мг | 13.3% | 11.3% | 751 г |
| Медь, Cu | 2486.02 мкг | 1000 мкг | 248.6% | 212.1% | 40 г |
| Молибден, Mo | 71.296 мкг | 70 мкг | 101.9% | 86.9% | 98 г |
| Никель, Ni | 41.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.731 мкг | 55 мкг | 46.8% | 39.9% | 214 г |
| Фтор, F | 180.12 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.8% | 2221 г |
| Хром, Cr | 21.25 мкг | 50 мкг | 42.5% | 36.3% | 235 г |
| Цинк, Zn | 3.4572 мг | 12 мг | 28.8% | 24.6% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушенная составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».