Мой здоровый рацион

Рецепт Мандариновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мандариновый пирог

Мандарин (Варка без слива) 150 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 150 г
Миндаль 100 г
Миндальная масса 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мандариновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.6 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.2% 392 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 5.8% 556 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 2.1% 1528 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 4.6% 706 г
Витамин В4, холин 66.15 мг 500 мг 13.2% 4.2% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.873 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2238 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 1.3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.693 мг 15 мг 38% 12.2% 263 г
Витамин Н, биотин 4.385 мкг 50 мкг 8.8% 2.8% 1140 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9496 мг 20 мг 9.7% 3.1% 1026 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.27 мг 2500 мг 8.7% 2.8% 1145 г
Кальций, Ca 84.58 мг 1000 мг 8.5% 2.7% 1182 г
Магний, Mg 57.55 мг 400 мг 14.4% 4.6% 695 г
Натрий, Na 34.71 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3745 г
Сера, S 63.97 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 6.1% 530 г
Хлор, Cl 39.51 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1208 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3240 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 7% 461 г
Марганец, Mn 0.408 мг 2 мг 20.4% 6.5% 490 г
Медь, Cu 103.98 мкг 1000 мкг 10.4% 3.3% 962 г
Молибден, Mo 1.302 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Селен, Se 7.851 мкг 55 мкг 14.3% 4.6% 701 г
Фтор, F 25.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15930 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.7619 мг 12 мг 6.3% 2% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.997 г min 16.8 г 53.6% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.968 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мандариновый пирог составляет 311,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».