| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Брокколи | 100 г |
| Спаржевая фасоль, сырая | 100 г |
| Зеленый горошек, сырой | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.8% | 3167 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.3% | 651 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.3% | 833 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.2 мкг | 900 мкг | 24.1% | 20.7% | 414 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 583 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 25% | 343 г |
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 460.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.18 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.25 мкг | 400 мкг | 11.6% | 10% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.62 мг | 90 мг | 38.5% | 33.1% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.957 мг | 15 мг | 26.4% | 22.7% | 379 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 18.4% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8782 мг | 20 мг | 4.4% | 3.8% | 2277 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.42 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3117 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1860 г |
| Натрий, Na | 22.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5694 г |
| Сера, S | 5.42 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2761 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.6% | 2398 г |
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Медь, Cu | 65.67 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.7% | 1523 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.117 мкг | 55 мкг | 2% | 1.7% | 4924 г |
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.4758 мг | 12 мг | 4% | 3.4% | 2522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность 0вощи замороженные, тушеные на сковороде составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».