Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет для тарталеток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет для тарталеток

Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 115 г
Горбуша натуральная "Южно-Сахалинская" 158 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 55 г
Сок лимонный 39 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Майонез "Ряба" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет для тарталеток".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5% 731 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.7% 246 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 0.9% 3967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 8.7% 416 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.6% 1406 г
Витамин В4, холин 170.53 мг 500 мг 34.1% 12.3% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 7.5% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4% 901 г
Витамин В9, фолаты 9.718 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4116 г
Витамин В12, кобаламин 1.373 мкг 3 мкг 45.8% 16.6% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 4.935 мкг 10 мкг 49.4% 17.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.313 мг 15 мг 42.1% 15.2% 238 г
Витамин Н, биотин 11.577 мкг 50 мкг 23.2% 8.4% 432 г
Витамин РР, НЭ 3.6358 мг 20 мг 18.2% 6.6% 550 г
Ниацин 1.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.78 мг 2500 мг 6% 2.2% 1680 г
Кальций, Ca 105.6 мг 1000 мг 10.6% 3.8% 947 г
Кремний, Si 0.214 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14019 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 2.4% 1521 г
Натрий, Na 344.24 мг 1300 мг 26.5% 9.6% 378 г
Сера, S 103.3 мг 1000 мг 10.3% 3.7% 968 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 9.3% 391 г
Хлор, Cl 99.12 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2320 г
Микроэлементы
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 2.029 мг 18 мг 11.3% 4.1% 887 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2134 г
Кобальт, Co 4.876 мкг 10 мкг 48.8% 17.6% 205 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Медь, Cu 42.12 мкг 1000 мкг 4.2% 1.5% 2374 г
Молибден, Mo 3.766 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1859 г
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9418 г
Фтор, F 1.41 мкг 4000 мкг 283688 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 2.1% 1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.947 мг ~
бета Ситостерол 23.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.003 г min 16.8 г 17.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.038 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паштет для тарталеток составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».