| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 264 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 215 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.2% | 1810 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.4% | 1556 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.3 мкг | 900 мкг | 37.7% | 49.5% | 265 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.027 мг | 5 мг | 40.5% | 53.1% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.313 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 127796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 3.3% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 11.8% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0591 мг | 20 мг | 10.3% | 13.5% | 971 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.18 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.1% | 868 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3315 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 7.7% | 1681 г |
| Натрий, Na | 52.43 мг | 1300 мг | 4% | 5.2% | 2479 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3472 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 13.3% | 995 г |
| Хлор, Cl | 25.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1913 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 5.2% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 6.098 мкг | 10 мкг | 61% | 80.1% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 1.3% | 9901 г |
| Медь, Cu | 26.96 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 3.5% | 3709 г |
| Молибден, Mo | 0.945 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.8% | 7407 г |
| Никель, Ni | 1.195 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 56.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7045 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 21.8% | 603 г |
| Цинк, Zn | 0.1423 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.454 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с сельдью составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».