Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из свинины с домашней лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из свинины с домашней лапшой

Вода, из под крана, муниципальная 1234 г
Морковь, красная (Варка без слива) 64 г
Картофель (Варка без слива) 261 г
Лапша яичная, обогащенная, сухая 72 г
Свинина жирная 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из свинины с домашней лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.2% 1077 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.1% 4132 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5% 2625 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 10.1% 1304 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 10.7% 1220 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.664 мкг 400 мкг 4.2% 5.5% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17857 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1206 мг 20 мг 5.6% 7.3% 1785 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 5.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.56 мг 2500 мг 4.9% 6.4% 2040 г
Кальций, Ca 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15576 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 3.1% 4211 г
Натрий, Na 9.09 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14301 г
Сера, S 4.66 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21459 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 5.4% 2469 г
Хлор, Cl 8.45 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 3.3% 3974 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20548 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 9.6% 1374 г
Литий, Li 11.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 3.9% 3384 г
Медь, Cu 38.52 мкг 1000 мкг 3.9% 5.1% 2596 г
Молибден, Mo 1.165 мкг 70 мкг 1.7% 2.2% 6009 г
Никель, Ni 0.728 мкг ~
Олово, Sn 7.53 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 3.213 мкг 55 мкг 5.8% 7.6% 1712 г
Фтор, F 60.22 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6642 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3425 г
Цинк, Zn 0.1296 мг 12 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.285 г min 16.8 г 13.6% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп из свинины с домашней лапшой составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».