Мой здоровый рацион

Рецепт зеленая треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зеленая треска

Лук зеленый (перо) (Припускание) 100 г
Шпинат (Припускание) 45 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 220 г
Треска (Припускание) 444 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленая треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 25.5% 738 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.7% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.4% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.9% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 27.5% 682 г
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 28.1% 667 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.3% 2535 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 18.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 12.805 мкг 400 мкг 3.2% 6% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 1.117 мкг 3 мкг 37.2% 69.7% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 12.2% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 14% 1340 г
Витамин Н, биотин 7.545 мкг 50 мкг 15.1% 28.3% 663 г
Витамин К, филлохинон 64 мкг 120 мкг 53.3% 99.8% 188 г
Витамин РР, НЭ 4.4496 мг 20 мг 22.2% 41.6% 449 г
Макроэлементы
Калий, K 334.49 мг 2500 мг 13.4% 25.1% 747 г
Кальций, Ca 43.16 мг 1000 мг 4.3% 8.1% 2317 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 14.4% 1297 г
Натрий, Na 329.56 мг 1300 мг 25.4% 47.6% 394 г
Сера, S 148.96 мг 1000 мг 14.9% 27.9% 671 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 27.3% 686 г
Хлор, Cl 613.29 мг 2300 мг 26.7% 50% 375 г
Микроэлементы
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 19.7% 956 г
Йод, I 94.94 мкг 150 мкг 63.3% 118.5% 158 г
Кобальт, Co 24.237 мкг 10 мкг 242.4% 453.9% 41 г
Марганец, Mn 0.2535 мг 2 мг 12.7% 23.8% 789 г
Медь, Cu 168.44 мкг 1000 мкг 16.8% 31.5% 594 г
Молибден, Mo 9.223 мкг 70 мкг 13.2% 24.7% 759 г
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16975 г
Фтор, F 495.76 мкг 4000 мкг 12.4% 23.2% 807 г
Хром, Cr 40.75 мкг 50 мкг 81.5% 152.6% 123 г
Цинк, Zn 0.9214 мг 12 мг 7.7% 14.4% 1302 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность зеленая треска составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».