Мой здоровый рацион

Рецепт Кутья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутья

Каша рисовая по 1-268 300 г
Мед пчелиный 100 г
Мак, семя 10 г
Изюм 10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Вишня коктейльная, консервированная, сушеная 20 г
Орех грецкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.3% 1551 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.6% 412 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.6% 628 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.4% 800 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 4036 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1% 3704 г
Лютеин + Зеаксантин 2.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 16.429 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 2.9% 1214 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6731 мг 20 мг 8.4% 3% 1195 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.2 мг 2500 мг 7.9% 2.8% 1268 г
Кальций, Ca 62.59 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1598 г
Магний, Mg 44.14 мг 400 мг 11% 3.9% 906 г
Натрий, Na 207.64 мг 1300 мг 16% 5.7% 626 г
Сера, S 29.46 мг 1000 мг 2.9% 1% 3394 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 5% 704 г
Хлор, Cl 7.86 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29262 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.1% 1673 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 6% 596 г
Марганец, Mn 0.3451 мг 2 мг 17.3% 6.1% 580 г
Медь, Cu 142.07 мкг 1000 мкг 14.2% 5% 704 г
Селен, Se 0.882 мкг 55 мкг 1.6% 0.6% 6236 г
Фтор, F 140.18 мкг 4000 мкг 3.5% 1.2% 2853 г
Цинк, Zn 0.4844 мг 12 мг 4% 1.4% 2477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.627 г min 16.8 г 15.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.196 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.216 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.269 г ~

Энергетическая ценность Кутья составляет 281,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».