Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновое печенье (мягкое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновое печенье (мягкое)

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 200 г
Сахарная пудра 100 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 420 г
Сметана Мозырская, 18% 130 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновое печенье (мягкое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 384 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2% 1118 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 10% 228 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 4.9% 461 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.2% 1053 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9129 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 5.2% 438 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.2% 1957 г
Витамин В4, холин 64.02 мг 500 мг 12.8% 2.9% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 1.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.264 мкг 400 мкг 4.1% 0.9% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 0.6% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 1.2% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 1.7% 1331 г
Витамин Н, биотин 3.017 мкг 50 мкг 6% 1.4% 1657 г
Витамин РР, НЭ 1.8561 мг 20 мг 9.3% 2.1% 1078 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.34 мг 2500 мг 3.8% 0.9% 2622 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3044 г
Кремний, Si 2.044 мг 30 мг 6.8% 1.5% 1468 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3813 г
Натрий, Na 19.8 мг 1300 мг 1.5% 0.3% 6566 г
Сера, S 53.36 мг 1000 мг 5.3% 1.2% 1874 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 2% 1119 г
Хлор, Cl 21.23 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 45.99 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 1.1% 1989 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6881 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 3.5% 657 г
Марганец, Mn 0.2934 мг 2 мг 14.7% 3.3% 682 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 1.3% 1687 г
Молибден, Mo 6.81 мкг 70 мкг 9.7% 2.2% 1028 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Селен, Se 5.327 мкг 55 мкг 9.7% 2.2% 1032 г
Титан, Ti 5.62 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26455 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.4723 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.127 мг ~

Энергетическая ценность Апельсиновое печенье (мягкое) составляет 439 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».