| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 375 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 225 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
| Вода | 10 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 12 г |
| Клюква, сушеная, подслащенная | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 499.3 ккал | 1684 ккал | 29.6% | 5.9% | 337 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 1.5% | 1333 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 9.3% | 215 г |
| Углеводы | 61.3 г | 219 г | 28% | 5.6% | 357 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.4% | 833 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20853 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.6 мкг | 900 мкг | 24.3% | 4.9% | 412 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 47.23 мг | 500 мг | 9.4% | 1.9% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.1% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.473 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.7% | 2764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 0.5% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.3% | 1543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 1.6% | 1248 г |
| Витамин Н, биотин | 2.467 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1% | 2027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6722 мг | 20 мг | 8.4% | 1.7% | 1196 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.73 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.6% | 3391 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4645 г |
| Кремний, Si | 1.979 мг | 30 мг | 6.6% | 1.3% | 1516 г |
| Магний, Mg | 9.06 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4415 г |
| Натрий, Na | 158.61 мг | 1300 мг | 12.2% | 2.4% | 820 г |
| Сера, S | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.8% | 2420 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 1.6% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 250.01 мг | 2300 мг | 10.9% | 2.2% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 1.1% | 1899 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 2.9% | 686 г |
| Марганец, Mn | 0.3111 мг | 2 мг | 15.6% | 3.1% | 643 г |
| Медь, Cu | 63.62 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.3% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 6.936 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2% | 1009 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.034 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.1% | 1813 г |
| Титан, Ti | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32787 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.5% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 0.8% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Клюквенно-апельсиновое печенье составляет 499,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».