Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яблоком и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яблоком и огурцом

Огурец, парниковый 650 г
Яблоки 200 г
Капуста белокочанная 350 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яблоком и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 8.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 25.6% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.1% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 1.7% 27273 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8.1% 5294 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 5.6% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 12.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 13.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.77 мкг 400 мкг 2.2% 9.4% 4561 г
Витамин C, аскорбиновая 22.58 мг 90 мг 25.1% 107.3% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 3.4% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 4.7% 9452 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 110.3% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.4836 мг 20 мг 2.4% 10.3% 4136 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.71 мг 2500 мг 9.5% 40.6% 1056 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 11.5% 3700 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 14.5% 2928 г
Натрий, Na 170.41 мг 1300 мг 13.1% 56% 763 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 5.1% 8217 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 14.5% 2952 г
Хлор, Cl 255.57 мг 2300 мг 11.1% 47.4% 900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 19.2% 2211 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 3.4% 12605 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 46.6% 921 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 12.8% 3333 г
Медь, Cu 42.16 мкг 1000 мкг 4.2% 17.9% 2372 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 26.1% 1627 г
Никель, Ni 7.09 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 18581 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 95694 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 17.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.1421 мг 12 мг 1.2% 5.1% 8445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.574 мг ~

Энергетическая ценность Салат с яблоком и огурцом составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».