Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Вкусный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Вкусный

Колбаса полукопченая одесская 25 г
Яйцо куриное 33 г
Белый гриб маринованный 10 г
Киви 5 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Вкусный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.9% 752 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.9% 348 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.5 мкг 900 мкг 38.4% 19.9% 260 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 1.477 мг 5 мг 29.5% 15.3% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.8% 662 г
Витамин В4, холин 99.8 мг 500 мг 20% 10.4% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.3% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.783 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14373 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 6.9% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 4.6% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.6% 3297 г
Витамин Н, биотин 8.031 мкг 50 мкг 16.1% 8.3% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.672 мг 20 мг 23.4% 12.1% 428 г
Ниацин 2.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.05 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1373 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2804 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Натрий, Na 508.94 мг 1300 мг 39.1% 20.2% 255 г
Сера, S 114.55 мг 1000 мг 11.5% 6% 873 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 9.2% 567 г
Хлор, Cl 62.02 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 5.6% 919 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Кобальт, Co 3.976 мкг 10 мкг 39.8% 20.6% 252 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Молибден, Mo 2.386 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2934 г
Селен, Se 12.604 мкг 55 мкг 22.9% 11.9% 436 г
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18290 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3145 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.976 г min 16.8 г 11.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат Вкусный составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».