Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала жареная

Камбала дальневосточная (Жарка) 513 г
Масло подсолнечное нерафинированное 39 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.1% 425 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.8% 475 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5143 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4% 1259 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.843 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4523 г
Витамин В12, кобаламин 1.399 мкг 3 мкг 46.6% 23.8% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.232 мг 15 мг 41.5% 21.2% 241 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.0226 мг 20 мг 30.1% 15.4% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 250.6 мг 2500 мг 10% 5.1% 998 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2406 г
Кремний, Si 0.273 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10989 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Натрий, Na 494.76 мг 1300 мг 38.1% 19.5% 263 г
Сера, S 228.34 мг 1000 мг 22.8% 11.7% 438 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 9.6% 535 г
Хлор, Cl 872.03 мг 2300 мг 37.9% 19.4% 264 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2214 г
Йод, I 58.4 мкг 150 мкг 38.9% 19.9% 257 г
Кобальт, Co 23.598 мкг 10 мкг 236% 120.6% 42 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.6% 2000 г
Медь, Cu 138.15 мкг 1000 мкг 13.8% 7.1% 724 г
Молибден, Mo 6.766 мкг 70 мкг 9.7% 5% 1035 г
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13447 г
Фтор, F 502.84 мкг 4000 мкг 12.6% 6.4% 795 г
Хром, Cr 64.28 мкг 50 мкг 128.6% 65.7% 78 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2072 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».