| Сахар песок | 230 г |
| Вода | 370 г |
| Масло подсолнечное | 130 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 300 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Пищевая сода | 8 г |
Рецепт до безумия прост и экономичен. 1 ст. сахара 1,5 ст воды 2/3 ст растительного масла 300 г муки 1/2 ст какао 1/2 ст л соды, 1/4 ст л лимонки. Я добавила в тесто крупно порубленный горький шоколад.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.6 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.8% | 1767 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 7.9% | 406 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 6.2% | 524 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5% | 645 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 22.24 мг | 500 мг | 4.4% | 1.4% | 2248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.39 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.122 мг | 15 мг | 40.8% | 13.2% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5695 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5109 мг | 20 мг | 7.6% | 2.5% | 1324 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.75 мг | 2500 мг | 5% | 1.6% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6481 г |
| Кремний, Si | 0.878 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3417 г |
| Магний, Mg | 33.46 мг | 400 мг | 8.4% | 2.7% | 1195 г |
| Натрий, Na | 215.85 мг | 1300 мг | 16.6% | 5.4% | 602 г |
| Сера, S | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4312 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 2.6% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 7.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.737 мг | 18 мг | 9.7% | 3.1% | 1036 г |
| Кобальт, Co | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 2.3% | 1425 г |
| Марганец, Mn | 0.3284 мг | 2 мг | 16.4% | 5.3% | 609 г |
| Медь, Cu | 52.9 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.7% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 4.654 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.1% | 1504 г |
| Никель, Ni | 2.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.758 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1% | 3129 г |
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11080 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 0.8% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | min 16.8 г | 18% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.7% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 309,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».