| Капуста квашенная, консервированная | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 7.3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.6% | 769 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 26.6% | 510 г |
| альфа Каротин | 2.418 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 28.8% | 472 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 142.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 17.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.814 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.1% | 2245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.34 мг | 90 мг | 14.8% | 20.1% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 3.8% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2339 мг | 20 мг | 6.2% | 8.4% | 1621 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.28 мг | 2500 мг | 15% | 20.4% | 666 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 7.2% | 1870 г |
| Натрий, Na | 324.11 мг | 1300 мг | 24.9% | 33.8% | 401 г |
| Сера, S | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4237 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 8% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 35.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 9.2% | 1467 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.288 мкг | 10 мкг | 32.9% | 44.6% | 304 г |
| Литий, Li | 45.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 12.9% | 1055 г |
| Медь, Cu | 134.62 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 18.3% | 743 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9% | 1508 г |
| Никель, Ni | 3.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 327 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11603 г |
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17249 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 16.1% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с квашеной капустой тушеные составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».