| Печень куриная (Жарка) | 630 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 15.9% | 350 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.1% | 615 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 101.5 г | 2273 г | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14765.7 мкг | 900 мкг | 1640.6% | 914.5% | 6 г |
| Ретинол | 4.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 14% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.582 мг | 1.8 мг | 87.9% | 49% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 239.53 мг | 500 мг | 47.9% | 26.7% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.139 мг | 2 мг | 57% | 31.8% | 176 г |
| Витамин В9, фолаты | 297.313 мкг | 400 мкг | 74.3% | 41.4% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.401 мкг | 3 мкг | 680% | 379% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.579 мг | 20 мг | 82.9% | 46.2% | 121 г |
| Ниацин | 7.908 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.14 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.5% | 739 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3903 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Натрий, Na | 55.38 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Сера, S | 263.71 мг | 1000 мг | 26.4% | 14.7% | 379 г |
| Фосфор, P | 311.9 мг | 800 мг | 39% | 21.7% | 256 г |
| Хлор, Cl | 4.88 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.84 мг | 18 мг | 88% | 49.1% | 114 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 19.434 мкг | 10 мкг | 194.3% | 108.3% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 13.2% | 423 г |
| Медь, Cu | 501.22 мкг | 1000 мкг | 50.1% | 27.9% | 200 г |
| Молибден, Mo | 71.367 мкг | 70 мкг | 102% | 56.9% | 98 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 67.295 мкг | 55 мкг | 122.4% | 68.2% | 82 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63898 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 12.8% | 436 г |
| Цинк, Zn | 8.3071 мг | 12 мг | 69.2% | 38.6% | 144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.287 г | ~ | |||
| Валин | 1.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.478 г | ~ | |||
| Пролин | 1.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 430.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.57 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.353 г | min 16.8 г | 31.9% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Курпечень 16-01-05 составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».