| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 515 г |
| Печень куриная (Жарка) | 425 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 16.1% | 768 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 5.2% | 2358 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6122.8 мкг | 900 мкг | 680.3% | 844% | 15 г |
| Ретинол | 2.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 13.9% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.686 мг | 1.8 мг | 38.1% | 47.3% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 105.8 мг | 500 мг | 21.2% | 26.3% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 33% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.893 мкг | 400 мкг | 34.2% | 42.4% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.459 мкг | 3 мкг | 282% | 349.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 25.8% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 4.6% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 48.6% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2978 мг | 20 мг | 36.5% | 45.3% | 274 г |
| Ниацин | 3.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.64 мг | 2500 мг | 11.8% | 14.6% | 848 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2570 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1921 г |
| Натрий, Na | 30.55 мг | 1300 мг | 2.4% | 3% | 4255 г |
| Сера, S | 133.26 мг | 1000 мг | 13.3% | 16.5% | 750 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 22.7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 25.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.826 мг | 18 мг | 37.9% | 47% | 264 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 9.976 мкг | 10 мкг | 99.8% | 123.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2892 мг | 2 мг | 14.5% | 18% | 692 г |
| Медь, Cu | 254.96 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 31.6% | 392 г |
| Молибден, Mo | 35.774 мкг | 70 мкг | 51.1% | 63.4% | 196 г |
| Никель, Ni | 9.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.043 мкг | 55 мкг | 51% | 63.3% | 196 г |
| Фтор, F | 30.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13034 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 19.5% | 635 г |
| Цинк, Zn | 3.6942 мг | 12 мг | 30.8% | 38.2% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с капустой (тушение) составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».