| Говядина, вырезка (Тушение) | 390 г |
| масло подсолнечное маслозавод №1 | 29 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 215 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Горчица заправская 3 желания | 57 г |
| Вода | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.2% | 613 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.1% | 384 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6705 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 43.68 мг | 500 мг | 8.7% | 4.4% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.5% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 7.4% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.338 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.622 мкг | 3 мкг | 54.1% | 27.3% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.182 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2291 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0315 мг | 20 мг | 25.2% | 12.7% | 397 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.04 мг | 2500 мг | 10% | 5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2231 г |
| Натрий, Na | 147.68 мг | 1300 мг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Сера, S | 166.18 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.4% | 602 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 8.2% | 616 г |
| Хлор, Cl | 45.84 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 5.3% | 954 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 6.088 мкг | 10 мкг | 60.9% | 30.7% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Медь, Cu | 144.71 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Молибден, Mo | 7.238 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.2% | 967 г |
| Никель, Ni | 6.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.38 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4976 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Цинк, Zn | 2.3142 мг | 12 мг | 19.3% | 9.7% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с горчицей составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».