Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья моя

Картофель (Жарка из варёного) 138 г
Морковь, красная (Пассерование) 77 г
Лук репчатый (Пассерование) 92 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 122 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

345 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.8% 1333 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.8% 544 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.9% 2212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.2 мкг 900 мкг 57.5% 36.9% 174 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 2.571 мг 5 мг 51.4% 33% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин В4, холин 88.76 мг 500 мг 17.8% 11.4% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 8.5% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 10.084 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3967 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 5% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.201 мг 15 мг 21.3% 13.7% 469 г
Витамин Н, биотин 7.557 мкг 50 мкг 15.1% 9.7% 662 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3306 мг 20 мг 11.7% 7.5% 858 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.85 мг 2500 мг 12.8% 8.2% 782 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2728 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1703 г
Натрий, Na 54.35 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2392 г
Сера, S 92.37 мг 1000 мг 9.2% 5.9% 1083 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 9.2% 693 г
Хлор, Cl 85.03 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.8 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 59.6 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1187 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 4.2% 1520 г
Кобальт, Co 6.87 мкг 10 мкг 68.7% 44.1% 146 г
Литий, Li 32.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 4.5% 1433 г
Медь, Cu 109.35 мкг 1000 мкг 10.9% 7% 914 г
Молибден, Mo 5.322 мкг 70 мкг 7.6% 4.9% 1315 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 326.9 мкг ~
Селен, Se 11.352 мкг 55 мкг 20.6% 13.2% 484 г
Фтор, F 39.72 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10070 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 7.6% 840 г
Цинк, Zn 0.7632 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.292 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Тортилья моя составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».