| Творог полужирный 9,0% жирности | 400 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 125 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 50 г |
Творог растереть с сахаром и яйцом. В творог добавить соль, муку, перемешать. Сформировать сырники, обвалять в муке. Обжаривать на сковороде с обеих сторон до подрумянивания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.8 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9% | 521 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.1% | 767 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 4.7% | 995 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.6% | 1301 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 77.16 мг | 500 мг | 15.4% | 7.2% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.458 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 10.4% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 6.429 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6% | 778 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6303 мг | 20 мг | 18.2% | 8.5% | 551 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.42 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Кальций, Ca | 111.26 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.2% | 899 г |
| Кремний, Si | 0.559 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5367 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1691 г |
| Натрий, Na | 159.41 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.8% | 816 г |
| Сера, S | 147.03 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.9% | 680 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 10.5% | 445 г |
| Хлор, Cl | 294.85 мг | 2300 мг | 12.8% | 6% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1780 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.489 мкг | 10 мкг | 24.9% | 11.6% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Медь, Cu | 90.08 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.2% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 8.721 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.8% | 803 г |
| Никель, Ni | 1.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.442 мкг | 55 мкг | 42.6% | 19.9% | 235 г |
| Титан, Ti | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14937 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.5803 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из 9% творога составляет 213,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».