Мой здоровый рацион

Рецепт паелья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паелья

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло оливковое 10 г
Чеснок луковица 25 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Креветка дальневосточная (мясо) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паелья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.2% 776 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.2% 778 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 6.7% 598 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4639 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин В4, холин 48.92 мг 500 мг 9.8% 3.9% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 13.874 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.527 мг 15 мг 10.2% 4.1% 982 г
Витамин Н, биотин 2.206 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2267 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4401 мг 20 мг 17.2% 6.9% 581 г
Макроэлементы
Калий, K 176.13 мг 2500 мг 7% 2.8% 1419 г
Кальций, Ca 76.82 мг 1000 мг 7.7% 3.1% 1302 г
Кремний, Si 44.843 мг 30 мг 149.5% 59.8% 67 г
Магний, Mg 46.54 мг 400 мг 11.6% 4.6% 859 г
Натрий, Na 1446.27 мг 1300 мг 111.3% 44.5% 90 г
Сера, S 95.25 мг 1000 мг 9.5% 3.8% 1050 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 7.8% 514 г
Хлор, Cl 2161.39 мг 2300 мг 94% 37.6% 106 г
Микроэлементы
Бор, B 53.8 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 3.6% 1108 г
Йод, I 36.79 мкг 150 мкг 24.5% 9.8% 408 г
Кобальт, Co 5.789 мкг 10 мкг 57.9% 23.2% 173 г
Марганец, Mn 0.7302 мг 2 мг 36.5% 14.6% 274 г
Медь, Cu 407.72 мкг 1000 мкг 40.8% 16.3% 245 г
Молибден, Mo 9.058 мкг 70 мкг 12.9% 5.2% 773 г
Селен, Se 8.41 мкг 55 мкг 15.3% 6.1% 654 г
Фтор, F 55.07 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7263 г
Хром, Cr 18.03 мкг 50 мкг 36.1% 14.4% 277 г
Цинк, Zn 1.4734 мг 12 мг 12.3% 4.9% 814 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паелья составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».