Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с манкой

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 27 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Отруби пшеничные 11 г
Изюм (Припускание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 19.8% 332 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.2% 2947 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.2% 2086 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.6% 3933 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2663 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 13.9% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 13.1% 503 г
Витамин В4, холин 24.31 мг 500 мг 4.9% 3.2% 2057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.2% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 92.201 мкг 400 мкг 23.1% 15.2% 434 г
Витамин В12, кобаламин 1.291 мкг 3 мкг 43% 28.3% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин Н, биотин 9.041 мкг 50 мкг 18.1% 11.9% 553 г
Витамин РР, НЭ 5.482 мг 20 мг 27.4% 18% 365 г
Ниацин 0.666 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.03 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1179 г
Кальций, Ca 117.4 мг 1000 мг 11.7% 7.7% 852 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.7% 9836 г
Магний, Mg 34.52 мг 400 мг 8.6% 5.7% 1159 г
Натрий, Na 59.34 мг 1300 мг 4.6% 3% 2191 г
Сера, S 227.11 мг 1000 мг 22.7% 14.9% 440 г
Фосфор, P 229.3 мг 800 мг 28.7% 18.9% 349 г
Хлор, Cl 123.81 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1729 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 26.9% 245 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.3% 5051 г
Медь, Cu 77.58 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1289 г
Молибден, Mo 8.374 мкг 70 мкг 12% 7.9% 836 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 31.353 мкг 55 мкг 57% 37.5% 175 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11031 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.6555 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.218 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 1.062 г ~
Лейцин 1.947 г ~
Лизин 1.535 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.895 г ~
Заменимые аминокислоты 9.652 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 3.576 г ~
Пролин 2.054 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.958 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность сырники с манкой составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».