Мой здоровый рацион

Рецепт Tītara salāti. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tītara salāti

Салат зеленый по 1-58 30 г
Молодой индюк, спинки, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 22 г
Сыр голландский, брусковый 7 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 12 г
Персиковый нектар, консервированный, с добавлением аскорбиновой кослоты 12 г
Ананасовый и апельсиновый сок напиток, консервированный 3 г
Базилик, сушеный 1 г
Сок лимонный 1 г
Соус татарский 12 г
Способ приготовления

Stockman

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tītara salāti".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.2% 844 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.5% 602 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 7.9% 877 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1.13 мкг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.2% 1124 г
бета Криптоксантин 0.69 мкг ~
Ликопин 3.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.788 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5893 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 6.7% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 8.3% 830 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25381 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 9.9% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.7165 мг 20 мг 8.6% 6% 1165 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.17 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1336 г
Кальций, Ca 134.35 мг 1000 мг 13.4% 9.3% 744 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Натрий, Na 124.29 мг 1300 мг 9.6% 6.7% 1046 г
Сера, S 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5432 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 9.3% 744 г
Хлор, Cl 1.99 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 6.9% 1003 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3205 г
Марганец, Mn 0.2868 мг 2 мг 14.3% 9.9% 697 г
Медь, Cu 89.77 мкг 1000 мкг 9% 6.3% 1114 г
Молибден, Mo 0.048 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 145833 г
Селен, Se 8.465 мкг 55 мкг 15.4% 10.7% 650 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 1.3693 мг 12 мг 11.4% 7.9% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Tītara salāti составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».