Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 282 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 125 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.1% 760 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.3% 431 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.9 мкг 900 мкг 29% 17.9% 345 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 12.2% 507 г
Витамин В4, холин 196.22 мг 500 мг 39.2% 24.2% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 13.5% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.175 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4360 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 8.3% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 2.6% 2387 г
Витамин D, кальциферол 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 11% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2301 г
Витамин Н, биотин 16.018 мкг 50 мкг 32% 19.8% 312 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.9977 мг 20 мг 15% 9.3% 667 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.64 мг 2500 мг 7% 4.3% 1423 г
Кальций, Ca 48.37 мг 1000 мг 4.8% 3% 2067 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Натрий, Na 426.19 мг 1300 мг 32.8% 20.2% 305 г
Сера, S 141.84 мг 1000 мг 14.2% 8.8% 705 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 12.3% 501 г
Хлор, Cl 630.65 мг 2300 мг 27.4% 16.9% 365 г
Микроэлементы
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 7.2% 856 г
Йод, I 16.14 мкг 150 мкг 10.8% 6.7% 929 г
Кобальт, Co 9.904 мкг 10 мкг 99% 61.1% 101 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Медь, Cu 104.02 мкг 1000 мкг 10.4% 6.4% 961 г
Молибден, Mo 7.937 мкг 70 мкг 11.3% 7% 882 г
Никель, Ni 4.452 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 24.628 мкг 55 мкг 44.8% 27.7% 223 г
Фтор, F 49.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8107 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.308 г min 16.8 г 31.6% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов