Мой здоровый рацион

Рецепт творожно-тыквенный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожно-тыквенный десерт

Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Кефир 1% 100 г
Тыква (Жарка) 300 г
Желатин пищевой 8 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Взбить блендером творог, кефир, ваниль, сукразит. Тыкву запечь. Взбить блендером с ванилью. Замоченный и растворенный желатин , добавить в обе смеси. Выложить в форму чередуя , обе смеси. Форму поставить в холод на 5 часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-тыквенный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 14% 1310 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.1% 1818 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7% 2619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 31.1% 592 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 22.1% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 11.6% 1579 г
Витамин В4, холин 16.92 мг 500 мг 3.4% 6.3% 2955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 12.5% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 16.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 4.6% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5198 г
Витамин РР, НЭ 1.5204 мг 20 мг 7.6% 14% 1315 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.49 мг 2500 мг 6.1% 11.2% 1650 г
Кальций, Ca 78.16 мг 1000 мг 7.8% 14.3% 1279 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 7.2% 2579 г
Натрий, Na 19.38 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6708 г
Сера, S 49.81 мг 1000 мг 5% 9.2% 2008 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 17.5% 1058 г
Хлор, Cl 60.45 мг 2300 мг 2.6% 4.8% 3805 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 3.3% 5471 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6637 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 17.3% 1060 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 2.6% 7194 г
Медь, Cu 141.55 мкг 1000 мкг 14.2% 26.1% 706 г
Молибден, Mo 2.396 мкг 70 мкг 3.4% 6.3% 2922 г
Селен, Se 6.038 мкг 55 мкг 11% 20.2% 911 г
Фтор, F 77.36 мкг 4000 мкг 1.9% 3.5% 5171 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожно-тыквенный десерт составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».