Мой здоровый рацион

Рецепт Картопля смажена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картопля смажена

Картофель (Жарка) 400 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картопля смажена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.7% 2815 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.2% 412 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.4% 1048 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 9.4% 488 г
Витамин В9, фолаты 11.967 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3343 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 7.2% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.934 мг 15 мг 39.6% 18.2% 253 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17921 г
Витамин РР, НЭ 2.4426 мг 20 мг 12.2% 5.6% 819 г
Макроэлементы
Калий, K 618.89 мг 2500 мг 24.8% 11.4% 404 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6575 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 3% 1540 г
Натрий, Na 5.77 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22530 г
Сера, S 52.62 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1900 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Хлор, Cl 80.16 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2869 г
Микроэлементы
Бор, B 183.6 мкг ~
Ванадий, V 195.41 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Кобальт, Co 7.377 мкг 10 мкг 73.8% 34% 136 г
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 6% 767 г
Медь, Cu 197.54 мкг 1000 мкг 19.8% 9.1% 506 г
Молибден, Mo 10.492 мкг 70 мкг 15% 6.9% 667 г
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13995 г
Фтор, F 44.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9003 г
Хром, Cr 13.44 мкг 50 мкг 26.9% 12.4% 372 г
Цинк, Zn 0.6115 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1962 г

Энергетическая ценность Картопля смажена составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».