| Печень говяжья (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.8% | 784 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13.5% | 276 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2410.2 мкг | 900 мкг | 267.8% | 99.8% | 37 г |
| Ретинол | 2.354 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.3% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.741 мг | 1.8 мг | 41.2% | 15.4% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 271.82 мг | 500 мг | 54.4% | 20.3% | 184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.679 мг | 5 мг | 53.6% | 20% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 6.2% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.529 мкг | 400 мкг | 22.4% | 8.3% | 447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.763 мкг | 3 мкг | 692.1% | 258% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 2.1% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 3% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.253 мг | 15 мг | 55% | 20.5% | 182 г |
| Витамин Н, биотин | 38.026 мкг | 50 мкг | 76.1% | 28.4% | 131 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7151 мг | 20 мг | 28.6% | 10.7% | 350 г |
| Ниацин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.18 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.4% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2216 г |
| Кремний, Si | 0.412 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7282 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2625 г |
| Натрий, Na | 505.77 мг | 1300 мг | 38.9% | 14.5% | 257 г |
| Сера, S | 142.18 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.3% | 703 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 8.1% | 459 г |
| Хлор, Cl | 700.67 мг | 2300 мг | 30.5% | 11.4% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.086 мг | 18 мг | 17.1% | 6.4% | 583 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 10.43 мкг | 10 мкг | 104.3% | 38.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 4.7% | 799 г |
| Медь, Cu | 1360.29 мкг | 1000 мкг | 136% | 50.7% | 74 г |
| Молибден, Mo | 41.942 мкг | 70 мкг | 59.9% | 22.3% | 167 г |
| Никель, Ni | 22.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.227 мкг | 55 мкг | 36.8% | 13.7% | 272 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.49 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 3941 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 9.5% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.2789 мг | 12 мг | 19% | 7.1% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.231 г | min 16.8 г | 31.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.7% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 268,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».