| Свинина жирная (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 66 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Вода | 1200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.8% | 1900 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.3% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.7% | 1425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.853 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7878 мг | 20 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Кальций, Ca | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13245 г |
| Кремний, Si | 24.102 мг | 30 мг | 80.3% | 42.1% | 124 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2237 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10252 г |
| Сера, S | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6964 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 4.1% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 7.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3255 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.4% | 2232 г |
| Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3117 мг | 2 мг | 15.6% | 8.2% | 642 г |
| Медь, Cu | 64.33 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.4% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 0.819 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8547 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.643 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Фтор, F | 72.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5528 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.876 г | min 16.8 г | 29% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».