| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 100 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Маргарин сливочный | 250 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 550 г |
сначала нужно замешать ингредиенты: 1/2 стакана подогретого молока 5 столовых ложек сахара 3 столовые ложки муки 2 ч.л. сухих дрожжей Полученную смесь оставляем на пол часа подниматься. затем добавляем: растопленное маргарина, яйца, муку тесто надо тщательно замешать.потом завернуть в марлю (хотя можно и не заворачивать),положить в холодную воду и ждать,пока оно всплывет :DD в этом и есть суть названия печенья :D дальше идут стандартные процедуры раскатывания теста (правда,мне пришлось добавлять еще стакан муки,чтобы оно не прилипало к рукам),вырезания формочками печенья и выпекания (180 градусов минут 30-40,лучше подольше,конечно же) печенье действительно получилось по-особому вкусное,тесто кажется слоеным и в то же время оно рассыпчатое♥ Получилось 131шт (1 шт=9,2гр )
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.6% | 1013 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 8.9% | 292 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 5.4% | 481 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.9% | 2744 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 3.3% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 54.81 мг | 500 мг | 11% | 2.9% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 2.2% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 1.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.587 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.2% | 1157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.8% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.995 мг | 15 мг | 33.3% | 8.7% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 3.315 мкг | 50 мкг | 6.6% | 1.7% | 1508 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3353 мг | 20 мг | 11.7% | 3% | 856 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.62 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2485 г |
| Кальций, Ca | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.7% | 3550 г |
| Кремний, Si | 2.075 мг | 30 мг | 6.9% | 1.8% | 1446 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Натрий, Na | 51.51 мг | 1300 мг | 4% | 1% | 2524 г |
| Сера, S | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.5% | 1778 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 2.6% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 35.04 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 1.3% | 1950 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 4.9% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.3016 мг | 2 мг | 15.1% | 3.9% | 663 г |
| Медь, Cu | 64.75 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.7% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 7.496 мкг | 70 мкг | 10.7% | 2.8% | 934 г |
| Селен, Se | 6.5 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.1% | 846 г |
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21563 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 1.3% | 2095 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печенье утопленник составляет 384 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».