| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 250 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Салат | 200 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 10 г |
| Винный уксус (3%) | 10 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.1% | 650 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.4% | 629 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1826.8 мкг | 900 мкг | 203% | 145.9% | 49 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.031 мг | 1.8 мг | 57.3% | 41.2% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 136.11 мг | 500 мг | 27.2% | 19.6% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.724 мг | 5 мг | 74.5% | 53.6% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 14.8% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 246.129 мкг | 400 мкг | 61.5% | 44.2% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.52 мкг | 3 мкг | 284% | 204.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 5.6% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 6% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 35.3% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8352 мг | 20 мг | 34.2% | 24.6% | 293 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.53 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.1% | 882 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3373 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Натрий, Na | 40.92 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3177 г |
| Сера, S | 109.11 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 18.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 20.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.463 мг | 18 мг | 30.4% | 21.9% | 329 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 3.71 мкг | 10 мкг | 37.1% | 26.7% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Медь, Cu | 254.44 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 18.3% | 393 г |
| Молибден, Mo | 3.387 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.5% | 2067 г |
| Селен, Se | 35.758 мкг | 55 мкг | 65% | 46.7% | 154 г |
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35430 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.4% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.7492 мг | 12 мг | 14.6% | 10.5% | 686 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат с куриной печенью составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».