Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами 05.01.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами 05.01.2016

Куриная грудка (филе) (Тушение) 110 г
Шампиньоны 120 г
Морковь, красная (Припускание) 40 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами 05.01.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 23.3% 608 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 5% 2820 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.4 мкг 900 мкг 38.4% 54.6% 261 г
бета Каротин 1.881 мг 5 мг 37.6% 53.5% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 8.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 20.6% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 30.7% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 16.296 мкг 400 мкг 4.1% 5.8% 2455 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 6.1% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.7747 мг 20 мг 38.9% 55.3% 257 г
Ниацин 7.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.91 мг 2500 мг 16.8% 23.9% 597 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 1.4% 10050 г
Магний, Mg 50.4 мг 400 мг 12.6% 17.9% 794 г
Натрий, Na 30.66 мг 1300 мг 2.4% 3.4% 4240 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 24% 592 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2088 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 8.4% 1687 г
Кобальт, Co 11.481 мкг 10 мкг 114.8% 163.3% 87 г
Литий, Li 0.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.7% 21978 г
Медь, Cu 36.21 мкг 1000 мкг 3.6% 5.1% 2762 г
Молибден, Mo 6.461 мкг 70 мкг 9.2% 13.1% 1083 г
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57887 г
Хром, Cr 17.74 мкг 50 мкг 35.5% 50.5% 282 г
Цинк, Zn 0.7267 мг 12 мг 6.1% 8.7% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.201 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами 05.01.2016 составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».