| Капуста пекинская | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сельдерей, сырой | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.7% | 1018 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 7.6% | 1424 г |
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 10.8% | 1010 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 141.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 7.3% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 13.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 64 мкг | 400 мкг | 16% | 17.4% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.05 мг | 90 мг | 33.4% | 36.3% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.69 мг | 15 мг | 17.9% | 19.5% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 37.3% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9594 мг | 20 мг | 4.8% | 5.2% | 2085 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.5 мг | 2500 мг | 20.4% | 22.2% | 491 г |
| Кальций, Ca | 70.5 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.7% | 1418 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 7.2% | 1509 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 9.7% | 1121 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 38% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 13.2% | 828 г |
| Медь, Cu | 145.5 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 15.9% | 687 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.1% | 1077 г |
| Никель, Ni | 15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.85 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6471 г |
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.03 г | ~ |
Энергетическая ценность салат витам. составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».