| кефир 0.05 Добрыня | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 20 г |
| Разрыхлитель для теста, Эко | 3 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
Выпекала в м/волновке 3 мин в пластиковой форме. Выводы: меньше соды (очень слышна в выпечке), а лучше - попробовать разрыхлитель, ставить в центр (равномернее пропечется), попробовать на 30 сек. больше. Масло проблему приставания не решило.... ( Крупы больше - омлет получился!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 9.9% | 637 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 152.03 мг | 500 мг | 30.4% | 19.2% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 10.8% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.837 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 11% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.8% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 3.7% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 12.268 мкг | 50 мкг | 24.5% | 15.4% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7558 мг | 20 мг | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.66 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.1% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 119.09 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.5% | 840 г |
| Кремний, Si | 15.577 мг | 30 мг | 51.9% | 32.7% | 193 г |
| Магний, Mg | 53.88 мг | 400 мг | 13.5% | 8.5% | 742 г |
| Натрий, Na | 473.49 мг | 1300 мг | 36.4% | 23% | 275 г |
| Сера, S | 124.48 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.8% | 803 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 17% | 372 г |
| Хлор, Cl | 730.83 мг | 2300 мг | 31.8% | 20.1% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.584 мг | 18 мг | 14.4% | 9.1% | 697 г |
| Йод, I | 16.5 мкг | 150 мкг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Кобальт, Co | 6.317 мкг | 10 мкг | 63.2% | 39.8% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.3207 мг | 2 мг | 16% | 10.1% | 624 г |
| Медь, Cu | 173.12 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.9% | 578 г |
| Молибден, Mo | 13.981 мкг | 70 мкг | 20% | 12.6% | 501 г |
| Никель, Ni | 1.942 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.488 мкг | 55 мкг | 33.6% | 21.2% | 297 г |
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8917 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.2% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 1.2136 мг | 12 мг | 10.1% | 6.4% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая булочка 06.01.16 составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».