| Огурец, парниковый | 48 г |
| Капуста белокочанная | 98 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.4% | 1333 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.653 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.5% | 2555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.44 мг | 90 мг | 46% | 100.4% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 18.6% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 100% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.684 мг | 20 мг | 3.4% | 7.4% | 2924 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.72 мг | 2500 мг | 10.3% | 22.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.1% | 2717 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 8.1% | 2679 г |
| Натрий, Na | 10.73 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12116 г |
| Сера, S | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.2% | 4137 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 8.1% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 24.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 6.8% | 3261 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 42.8% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 12.2% | 1800 г |
| Медь, Cu | 52.27 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.4% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 20.3% | 1071 г |
| Никель, Ni | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18836 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61256 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 14.2% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2613 мг | 12 мг | 2.2% | 4.8% | 4592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца с капустой составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».