| Гречневая крупа ядрица | 170 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, сырые | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 823 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7% | 1854 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 8.2% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 24.7% | 526 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2937 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 11.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.856 мкг | 400 мкг | 13.2% | 17.2% | 757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5211 мг | 20 мг | 7.6% | 9.9% | 1315 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.71 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.2% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4431 г |
| Кремний, Si | 12.428 мг | 30 мг | 41.4% | 53.8% | 241 г |
| Магний, Mg | 54.21 мг | 400 мг | 13.6% | 17.7% | 738 г |
| Натрий, Na | 351.79 мг | 1300 мг | 27.1% | 35.2% | 370 г |
| Сера, S | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6301 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 15% | 872 г |
| Хлор, Cl | 544.82 мг | 2300 мг | 23.7% | 30.8% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 13.1% | 986 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 7.9% | 1637 г |
| Марганец, Mn | 0.3222 мг | 2 мг | 16.1% | 20.9% | 621 г |
| Медь, Cu | 173.28 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 22.5% | 577 г |
| Молибден, Mo | 6.271 мкг | 70 мкг | 9% | 11.7% | 1116 г |
| Никель, Ni | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.903 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.6% | 2890 г |
| Титан, Ti | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.81 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5141 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.5255 мг | 12 мг | 4.4% | 5.7% | 2284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.764 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с машем и отрубями - 4.1.16 составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».