Мой здоровый рацион

Рецепт овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной со сметаной

Помидоры (томаты) 120 г
Огурец, грунтовый 200 г
Укроп 20 г
Петрушка 30 г
Салат 40 г
Перец сладкий 70 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.7% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.8% 3111 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.7% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.7% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.6 мкг 900 мкг 21.6% 59.3% 462 г
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 60.4% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.1% 3051 г
Витамин В4, холин 19.19 мг 500 мг 3.8% 10.4% 2606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 12.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 16.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 16.833 мкг 400 мкг 4.2% 11.5% 2376 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 48.38 мг 90 мг 53.8% 147.8% 186 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 8.5% 3226 г
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 5.8% 4655 г
Витамин К, филлохинон 111.8 мкг 120 мкг 93.2% 256% 107 г
Витамин РР, НЭ 0.6481 мг 20 мг 3.2% 8.8% 3086 г
Макроэлементы
Калий, K 223.83 мг 2500 мг 9% 24.7% 1117 г
Кальций, Ca 50.02 мг 1000 мг 5% 13.7% 1999 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 15.1% 1834 г
Натрий, Na 20.63 мг 1300 мг 1.6% 4.4% 6302 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14837 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 14.3% 1932 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 3.8% 7097 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 11% 2503 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 5.5% 5119 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 55.8% 492 г
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 24.2% 1136 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 23.6% 1159 г
Молибден, Mo 3.148 мкг 70 мкг 4.5% 12.4% 2224 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19435 г
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27836 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 19.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 6% 4547 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощной со сметаной составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».