Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Шпинат 150 г
Кефир, нежирный 50 г
Брынза овечья 30 г
Яичный белок куриный 100 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 15.3% 962 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.4% 1750 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.2% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.9 мкг 900 мкг 38.5% 56.5% 259 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.769 мг 5 мг 35.4% 52% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 28.8% 511 г
Витамин В4, холин 58.58 мг 500 мг 11.7% 17.2% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 11.9% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 33.468 мкг 400 мкг 8.4% 12.3% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 7.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 21.6 мг 90 мг 24% 35.2% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 5.3% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 10.7% 1375 г
Витамин Н, биотин 5.199 мкг 50 мкг 10.4% 15.3% 962 г
Витамин К, филлохинон 188.2 мкг 120 мкг 156.8% 230.2% 64 г
Витамин РР, НЭ 2.1662 мг 20 мг 10.8% 15.9% 923 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.74 мг 2500 мг 15.6% 22.9% 641 г
Кальций, Ca 128.9 мг 1000 мг 12.9% 18.9% 776 г
Магний, Mg 40.68 мг 400 мг 10.2% 15% 983 г
Натрий, Na 177.84 мг 1300 мг 13.7% 20.1% 731 г
Сера, S 93.92 мг 1000 мг 9.4% 13.8% 1065 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 22% 667 г
Хлор, Cl 81.25 мг 2300 мг 3.5% 5.1% 2831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.743 мг 18 мг 31.9% 46.8% 313 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 5.7% 2568 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 26.7% 550 г
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 26.1% 561 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 4.7% 3152 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 5.3% 2750 г
Селен, Se 5.178 мкг 55 мкг 9.4% 13.8% 1062 г
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38278 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.477 мг 12 мг 4% 5.9% 2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».