| Яблоки | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 360 г |
| Сыр голландский, брусковый | 200 г |
| Орех грецкий | 100 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 150 г |
| Майонез домашний | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5% | 844 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.9% | 286 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.3% | 801 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 72.77 мг | 500 мг | 14.6% | 6.2% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.897 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 4.5% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.895 мг | 15 мг | 26% | 11.1% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 6.283 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.4% | 796 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2163 мг | 20 мг | 11.1% | 4.7% | 902 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.09 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.2% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 179.04 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.6% | 559 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1582 г |
| Натрий, Na | 336.25 мг | 1300 мг | 25.9% | 11% | 387 г |
| Сера, S | 98.78 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.2% | 1012 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Хлор, Cl | 133.53 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.5% | 1722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 3.752 мкг | 10 мкг | 37.5% | 16% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Медь, Cu | 109.05 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.6% | 917 г |
| Молибден, Mo | 3.663 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.639 мкг | 55 мкг | 17.5% | 7.5% | 571 г |
| Фтор, F | 68.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5825 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.2912 мг | 12 мг | 10.8% | 4.6% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.843 г | min 16.8 г | 22.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.1% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Брызги шампанского" составляет 234,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».