| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Грудинка сырокопченая (свинина) | 60 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 50 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Орех грецкий | 15 г |
Бекон ображить, помидоры черри разрезать пополам и обжарить по срезу, смешать соус из майонеза масла и соевого соуса, полить салат, посыпать зеленью, перемешать, посыпать орехами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.4 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 17.8% | 194 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.5% | 1370 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.801 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 3.8% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.486 мг | 15 мг | 36.6% | 12.7% | 273 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 17.6% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3955 мг | 20 мг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.59 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2804 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 1.8% | 1898 г |
| Натрий, Na | 932.4 мг | 1300 мг | 71.7% | 24.9% | 139 г |
| Сера, S | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4248 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 2.9% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 10.21 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 22527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 4.5% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 3.4% | 1015 г |
| Медь, Cu | 59.81 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.1% | 1672 г |
| Молибден, Mo | 1.108 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6318 г |
| Никель, Ni | 2.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16616 г |
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11211 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2638 мг | 12 мг | 2.2% | 0.8% | 4549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.424 г | min 16.8 г | 32.3% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из айсберга с беконом составляет 288,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».