| Говядина, котлетное мясо | 400 г |
| Свинина, котлетное мясо | 150 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.6% | 594 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.7% | 331 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 55.62 мг | 500 мг | 11.1% | 5% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.8% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.8% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.399 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.386 мкг | 3 мкг | 46.2% | 21% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2481 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2208 мг | 20 мг | 26.1% | 11.9% | 383 г |
| Ниацин | 3.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.17 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.5% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4437 г |
| Кремний, Si | 0.115 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 26087 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1979 г |
| Натрий, Na | 321.56 мг | 1300 мг | 24.7% | 11.2% | 404 г |
| Сера, S | 179.7 мг | 1000 мг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 478.9 мг | 2300 мг | 20.8% | 9.4% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 4.9% | 937 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 6.268 мкг | 10 мкг | 62.7% | 28.5% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1889 г |
| Медь, Cu | 137.98 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.3% | 725 г |
| Молибден, Mo | 10.371 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.7% | 675 г |
| Никель, Ni | 7.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12387 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7482 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 6.8% | 668 г |
| Цинк, Zn | 2.3021 мг | 12 мг | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».