| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 96 г |
| Крахмал картофельный | 156 г |
| Пищевая сода | 8 г |
| Сахар песок | 98 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 291 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 199 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
выход 655*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 7.5% | 488 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6061 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 126.3 мг | 500 мг | 25.3% | 9.2% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 5.4% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.601 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.3% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 3.6% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 2.4% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 7.5% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3902 мг | 20 мг | 12% | 4.4% | 837 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.3 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.8% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 69.81 мг | 1000 мг | 7% | 2.6% | 1432 г |
| Кремний, Si | 0.586 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3506 г |
| Натрий, Na | 409.37 мг | 1300 мг | 31.5% | 11.5% | 318 г |
| Сера, S | 97.26 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.5% | 1028 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 6.4% | 569 г |
| Хлор, Cl | 105.66 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.7% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 2.7% | 1339 г |
| Йод, I | 11.84 мкг | 150 мкг | 7.9% | 2.9% | 1267 г |
| Кобальт, Co | 4.92 мкг | 10 мкг | 49.2% | 18% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2037 г |
| Медь, Cu | 55.18 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 6.017 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.573 мкг | 55 мкг | 28.3% | 10.3% | 353 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11855 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.7173 мг | 12 мг | 6% | 2.2% | 1673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли (без начинки) составляет 274 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».