Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебный шарик с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебный шарик с перцем

Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 125 г
Сыр мягкий а ла Каймак 122 г
Соевый соус 10 г
Перец сладкий 114 г
Чеснок луковица 22 г
Базилик, свежий 6 г
Сыр ЭмандХоф Лайт Стародубский 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебный шарик с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.2% 987 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.9% 1564 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 1.1% 5697 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 4.6% 1314 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1157 г
бета Криптоксантин 0.627 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В4, холин 18.36 мг 500 мг 3.7% 2.3% 2723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 11.907 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3359 г
Витамин C, аскорбиновая 52.56 мг 90 мг 58.4% 35.7% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 3.5% 1742 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9025 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.9796 мг 20 мг 4.9% 3% 2042 г
Ниацин 0.764 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.57 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1944 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4374 г
Кремний, Si 1.563 мг 30 мг 5.2% 3.2% 1919 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1963 г
Натрий, Na 243.85 мг 1300 мг 18.8% 11.5% 533 г
Сера, S 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1% 6285 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5% 1231 г
Хлор, Cl 194.68 мг 2300 мг 8.5% 5.2% 1181 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1180 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11029 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 6.2% 982 г
Марганец, Mn 0.3346 мг 2 мг 16.7% 10.2% 598 г
Медь, Cu 63.74 мкг 1000 мкг 6.4% 3.9% 1569 г
Молибден, Mo 2.926 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2392 г
Селен, Se 2.277 мкг 55 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58651 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 0.366 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлебный шарик с перцем составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».