Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ С ЙОГУРТОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ С ЙОГУРТОМ

Капуста пекинская 450 г
Перец сладкий 150 г
Лук репчатый 27 г
Йогурт 3,2% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С ЙОГУРТОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.8% 4471 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.6% 11200 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.6% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 26% 1538 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 16.4% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 29.2% 1370 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 35.2% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 13.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 16.4% 2432 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 7.6% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 8.4% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 46.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 52.748 мкг 400 мкг 13.2% 52.8% 758 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 6.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 60.07 мг 90 мг 66.7% 266.8% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 6.4% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 147059 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 91.2% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.7711 мг 20 мг 3.9% 15.6% 2594 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.38 мг 2500 мг 8.4% 33.6% 1194 г
Кальций, Ca 65.7 мг 1000 мг 6.6% 26.4% 1522 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 12% 3336 г
Натрий, Na 12.19 мг 1300 мг 0.9% 3.6% 10664 г
Сера, S 5.54 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 18051 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 17.6% 2292 г
Хлор, Cl 12.27 мг 2300 мг 0.5% 2% 18745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 7.6% 5217 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 3.2% 13274 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 12% 3289 г
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 26% 1534 г
Медь, Cu 27.48 мкг 1000 мкг 2.7% 10.8% 3639 г
Молибден, Mo 0.566 мкг 70 мкг 0.8% 3.2% 12367 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 4.4% 9046 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 115942 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.2241 мг 12 мг 1.9% 7.6% 5355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С ЙОГУРТОМ составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».