Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров с сельдереем

Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Сельдерей 30 г
Масло оливковое 10 г
Петрушка 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 13.2% 1867 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.8% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 46.8% 520 г
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 50.7% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.9% 5000 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 10.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.63 мкг 400 мкг 3.9% 9.5% 2559 г
Витамин C, аскорбиновая 26.3 мг 90 мг 29.2% 71.2% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 12.7% 1913 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 5.1% 4878 г
Витамин К, филлохинон 75.5 мкг 120 мкг 62.9% 153.4% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.6131 мг 20 мг 3.1% 7.6% 3262 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274 мг 2500 мг 11% 26.8% 912 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 6.1% 3979 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 15.1% 1619 г
Натрий, Na 247.7 мг 1300 мг 19.1% 46.6% 525 г
Сера, S 11.09 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9017 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 12.4% 1980 г
Хлор, Cl 382.3 мг 2300 мг 16.6% 40.5% 602 г
Микроэлементы
Бор, B 96.6 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 8.5% 2826 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8929 г
Кобальт, Co 5.126 мкг 10 мкг 51.3% 125.1% 195 г
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 15.4% 1590 г
Медь, Cu 100.22 мкг 1000 мкг 10% 24.4% 998 г
Молибден, Mo 6.499 мкг 70 мкг 9.3% 22.7% 1077 г
Никель, Ni 10.924 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16176 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23795 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 20.5% 1190 г
Цинк, Zn 0.2164 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров с сельдереем составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».