Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Нептун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Нептун

Кальмар (мясо) 250 г
Креветки королевские "Премиум" 120 г
Крабовые палочки 200 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 128 г
Икра кеты зернистая 50 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нептун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 17.5% 458 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.6% 933 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 2.1% 3782 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.396 мг 1.5 мг 26.4% 21.2% 379 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 20.6% 391 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 14.5% 552 г
Витамин В9, фолаты 4.11 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9732 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.198 мг 15 мг 21.3% 17.1% 469 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4413 г
Витамин РР, НЭ 8.0879 мг 20 мг 40.4% 32.5% 247 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.31 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2044 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4369 г
Магний, Mg 40.77 мг 400 мг 10.2% 8.2% 981 г
Натрий, Na 245 мг 1300 мг 18.8% 15.1% 531 г
Сера, S 151.31 мг 1000 мг 15.1% 12.1% 661 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 12.2% 657 г
Хлор, Cl 69.55 мг 2300 мг 3% 2.4% 3307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 9.2% 874 г
Йод, I 107.02 мкг 150 мкг 71.3% 57.3% 140 г
Кобальт, Co 48.392 мкг 10 мкг 483.9% 389% 21 г
Марганец, Mn 0.9651 мг 2 мг 48.3% 38.8% 207 г
Медь, Cu 495.39 мкг 1000 мкг 49.5% 39.8% 202 г
Молибден, Mo 10.104 мкг 70 мкг 14.4% 11.6% 693 г
Никель, Ni 4.994 мкг ~
Фтор, F 109.18 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3664 г
Хром, Cr 31.08 мкг 50 мкг 62.2% 50% 161 г
Цинк, Zn 3.514 мг 12 мг 29.3% 23.6% 341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.711 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.126 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.329 г ~

Энергетическая ценность Салат Нептун составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов