| Перец красный сладкий | 50 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста цветная | 300 г |
| Капуста брюссельская | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 39.7% | 870 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.9 мкг | 900 мкг | 23.2% | 80% | 431 г |
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 86.9% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 15.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 18.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 14.97 мг | 500 мг | 3% | 10.3% | 3340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 26.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 30.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.02 мкг | 400 мкг | 5.3% | 18.3% | 1903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.45 мг | 90 мг | 77.2% | 266.2% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 8.3% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.8% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 58.3% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0139 мг | 20 мг | 5.1% | 17.6% | 1973 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 35.2% | 979 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 10% | 3499 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 17.6% | 1946 г |
| Натрий, Na | 8.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.4% | 15099 г |
| Сера, S | 7.05 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 14184 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 18.6% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 7.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 28894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 17.6% | 1972 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.715 мкг | 10 мкг | 7.2% | 24.8% | 1399 г |
| Литий, Li | 0.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 14.5% | 2361 г |
| Медь, Cu | 32.03 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 11% | 3122 г |
| Молибден, Mo | 1.907 мкг | 70 мкг | 2.7% | 9.3% | 3671 г |
| Никель, Ni | 2.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 23109 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 158103 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.1773 мг | 12 мг | 1.5% | 5.2% | 6768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу овощное (капуста цветная и брюссельская) составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».