| Капуста белокочанная | 700 г |
| Масло льняное | 10 г |
| Сахар-песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 5% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 9.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.777 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.8% | 4091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.99 мг | 90 мг | 48.9% | 117.5% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 148.8% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8799 мг | 20 мг | 4.4% | 10.6% | 2273 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 28.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 48.48 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.5% | 2063 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 9.4% | 2543 г |
| Натрий, Na | 174.91 мг | 1300 мг | 13.5% | 32.5% | 743 г |
| Сера, S | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.9% | 2708 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 9.1% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 286.27 мг | 2300 мг | 12.4% | 29.8% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.996 мкг | 10 мкг | 30% | 72.1% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 20.2% | 1196 г |
| Медь, Cu | 74.46 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 17.8% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 10.237 мкг | 70 мкг | 14.6% | 35.1% | 684 г |
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18771 г |
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40900 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 23.6% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 7.9% | 3049 г |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».