| Крахмал картофельный | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка без слива) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.7 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.7% | 644 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 11.5% | 265 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 3.2% | 956 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.2% | 1378 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 94.48 мг | 500 мг | 18.9% | 5.7% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 3.3% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 3.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.548 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 13.5% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.6% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.413 мг | 15 мг | 49.4% | 15% | 202 г |
| Витамин Н, биотин | 6.107 мкг | 50 мкг | 12.2% | 3.7% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6838 мг | 20 мг | 23.4% | 7.1% | 427 г |
| Ниацин | 1.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.92 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2317 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2607 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3005 г |
| Натрий, Na | 525.9 мг | 1300 мг | 40.5% | 12.3% | 247 г |
| Сера, S | 149.93 мг | 1000 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 5.3% | 571 г |
| Хлор, Cl | 620.42 мг | 2300 мг | 27% | 8.2% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 3.1% | 980 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.6% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 5.734 мкг | 10 мкг | 57.3% | 17.4% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7874 г |
| Медь, Cu | 106.72 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.3% | 937 г |
| Молибден, Mo | 7.832 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Никель, Ni | 4.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.389 мкг | 55 мкг | 13.4% | 4.1% | 744 г |
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9481 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.7748 мг | 12 мг | 14.8% | 4.5% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.963 г | min 16.8 г | 29.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.4% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность итальянский составляет 328,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».