| картофель молодой отварной | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 280 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 108 г |
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13% | 523 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.4 мкг | 900 мкг | 23% | 15.7% | 434 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 12.1% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 54.87 мг | 500 мг | 11% | 7.5% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.508 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.2% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.924 мг | 15 мг | 19.5% | 13.3% | 513 г |
| Витамин Н, биотин | 4.401 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7035 мг | 20 мг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.99 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1823 г |
| Натрий, Na | 901.81 мг | 1300 мг | 69.4% | 47.4% | 144 г |
| Сера, S | 68.32 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.6% | 1464 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 8.1% | 839 г |
| Хлор, Cl | 44.18 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1511 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 2.788 мкг | 10 мкг | 27.9% | 19% | 359 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 5.7% | 1203 г |
| Медь, Cu | 53.28 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.6% | 1877 г |
| Молибден, Mo | 3.575 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.5% | 1958 г |
| Никель, Ni | 3.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.788 мкг | 55 мкг | 12.3% | 8.4% | 810 г |
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22818 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.3684 мг | 12 мг | 3.1% | 2.1% | 3257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность шуба составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».